CARTA UMAMI

Gyozas de pato, con salsa sojamiel*. 4 unidades [1*, 6*, 11] 7,00€

Duck Gyozas, with soy&honey sauce. 4 units

Gyozas de langostino, con salsa sojamiel*. 4 unidades [1*, 6*, 11] 7,00€

King Shrimp Gyozas, with soy&honey sauce. 4 units

Gyozas vegetales, con salsa sojamiel*. 4 unidades [1*, 6*, 11] 7,00€

Vegetable Gyozas, with soy&honey sauce. 4 units

Gyozas de pollo y verduras, con salsa sojamiel*. 4 unidades [1, 6*, 11] 7,00€

Gyozas filled with chicken and vegetables, with soy&honey* sauce. 4 units

Tempura de langostinos, con salsa agedashi, 6 unidades [1, 2, 6*] 12,00€

Ebi tenpura with king shrimp, with agedashi* sauce, 6 units

Tori no karaage pollo frito marinado al estilo japonés y salsa sweet chilly [1, 3, 11, 12] 9,00€

Tori no Karaage fried chicken japan style marinated

Takoyakis de pulpo, con mayonesa japonesa, tonkatsu y katsuobushi [1, 3, 5, 8, 11] 8,00€

Octopus Takoyakis, with japanese mayonaise, tonkatsu sauce and Katsuo bushi

Edamame, con salsa soja* y sésamo** [1*, 6, 11**] 5,00€

Edamame, with soy* and sesame** sauce

Tartar de salmón, con aguacate, cebolla morada, ikura y ponzu [1, 4, 6] 25,00€

Salmon Tartare with avocado, purple onion, ikura and ponzu

Tartar de atún, con cebolleta japonesa, yema de huevo, tobiko y salsa tartar*[1*, 3, 4, 6*] 25,00€

Tuna Tartare with egg yolk, spring onion, tartar sauce, red tobiko

Ensalada Bocana Mix de Cangrejo nuestra mayo japonesa y alga wakame [2] 11,00€

Crab mix, Japanese mayonnaise and wake seaweed